Sushis à l'emporter
Service de 18 h à 23 h
California Rolls
Le california roll est donc né dans les années 70 à Vancouver, dans le restaurant de monsieur Tojo, qui l'a baptisé "Inside-out roll". Et si il porte aujourd'hui le nom de "california", c'est parce que ce maki revisité est la recette favorite des clients de Hidekazu Tojo venus de Californie
Cali’ Saumon-Avocat
Saumon Label rouge
€8.00
Cali’ Cream cheese-concombre
Fromage frais et concombre
€10.00
Cali’ avocat-concombre
€9.00
Cali’ thon-avocat spicy
Thon à la sauce pimentée aigre-douce
€9.00
Cali’ Découverte
California création en fonction de l'arrivage du jour
€12.00
Les Nigiri
Ce terme est en effet bien moins connu que celui de sushi, pour désigner un mets japonais à base de riz vinaigré. C'est en réalité une des formes du sushi. Les sushis sont des mets traditionnels japonais à base de poisson cru qui remontent au Ve siècle.
Nigiri saumon (2pièces)
Saumon label rouge
€5.00
Nigiri thon (2pièces)
€5.00
Nigiri saumon flambé à la sauce teriaky (2pièces)
Saumon label rougé et sa sauce teriaky maison
€6.00
Nigiri Avocat cheese
€6.00
Les makis
Le makizushi, parfois appelé makimono, souvent simplement appelé maki en Europe, est une spécialité culinaire japonaise se présentant sous la forme d'un rouleau d'algue nori séchée entourant du riz blanc mélangé à du vinaigre de riz sucré, et farci par divers aliments, en particulier du poisson cru ou des plantes.
Maki saumon
Saumon Label Rouge
€8.00
Maki saumon-avocat
Saumon Label rouge
€8.00
Maki thon
€9.00
Maki Avocat-cream cheese
Fromage frais et avocat
€8.00
Maki gambas croustillante
Gambas croustillante panée dans la tempura et le panko
€10.00
Nos créations crispy
Création maison de produit pané dans de la farine de tempura et dans le panko Sauce élaborée en fonction de chaque produits faite maison
California de Poulet croustillant
Poulet label rouge
€12.00
California gambas croustillant
Gambas panée de la farine tempura et le Panko
€13.00
California Saint jacques crispy
Saint jacques fraiches panées dans le panko
€14.00
California croustillant saumon-avocat
Rouleau entier panée et crispy avec saumon label rouge
€11.00
Les plateaux de partage ou pas..
Une variété d'assortiments de sushis pour satisfaire tous les goûts. N'hésitez pas à demander conseils et nous faire parvenir vos allergies et intolérences
Assortiment “Mimo duo” (24 pièces)
24 pièces de sushis à déguster accompagnées de wasabi et gingembre mariné
€26.00
Assortiment “mimo lover” (32 pièces)
32 pièces de sushis à déguster. Wasabi et gingembre mariné.
€32.00
Assortiment “Mimo party” (64 pièces)
Assortiment de 64 pièces à déguster accompagnées de wasabi, sauce soja et gingembre mariné
€60.00
Les Sashimis:
Le sashimi parfois orthographié shashimi, est un mets traditionnel de la gastronomie japonaise, art culinaire attesté dès le XVᵉ siècle, composé de tranches de poisson frais consommé cru. Le sashimi ne doit pas être confondu avec le sushi, préparation variante à base de shari.
Sashimi saumon
8 pièces de saumon
€8.00
Sashimi thon
Tranche de 8 pièces de Thon
€9.00
Duo de Sashimi (thon et saumon)
Duo de poissons avec 4 tranches de thon et 4 tranches de saumon
€8.50